Les Mirandes

Het huis

Montmoreau-Saint-Cybard is een charmant Frans dorpje, gelegen in de zuidelijke Charente, op de grens met Dordogne en niet ver van de Gironde. Het ligt middenin een driehoek, gevormd door Angoulême, Bordeaux en Périgeux en is daardoor een uitstekende uitvalsbasis voor gastronomen en wijnliefhebbers. Ons prachtig manoir “Les Mirandes” bevindt zich circa 500 meter buiten Montmoreau, een dorp waar u een XIIe eeuwse Romaanse kerk en een oud kasteel kan bewonderen, terwijl u toch kan rekenen op alle moderne voorzieningen. "Les Mirandes" ligt aan een oude pelgrimsroute naar Santiago de Compostela en was in het verleden een plaats waar pelgrims konden overnachten en een maaltijd gebruiken. Als stille getuige van deze geschiedenis bevindt zich op ons terrein nog altijd het groot houten kruis dat symbool staat voor de ultieme gastvrijheid.

"Les Mirandes" heeft zijn naam niet gestolen (betekent letterlijk: plaats vanwaar men de omgeving vrij kan observeren). Het manoir biedt een prachtig zicht over de vallei en het lager gelegen Montmoreau. Openheid, ruimte, gastvrijheid, rust en ontspanning zijn gegarandeerd op "Les Mirandes"; of u nu kiest voor vertoeven bij het zonnige zwembad, een partijtje ‘jeu de boules’ in de boomgaard of een wandeling door de wijngaard of door de tuin in authentieke parkstijl.

Bourgondiërs en cultuurliefhebbers zullen het rijke aanbod aan cultuur, geschiedenis en culinaire verwennerij in de omliggende dorpen zeker kunnen smaken. Sportievelingen kunnen in de regio dan weer kiezen uit een brede waaier aan sporten, zoals wandelen, fietsen, kanoën, golfen en vissen.

Naar boven

Ons verhaal

Winter in België, 2003.

Op een kille en natte zondagavond, de zoveelste op rij, hebben wij onze buik vol van de regen en wagen wij, Tinne en Olivier, ons aan het verwoorden van een ontwakende droom; het uitbaten van een Chambres d’Hôtes in ‘La Douce France’. De komende weken en maanden krijgt onze wens steeds meer vorm en in mei trekken we op studiereis naar Frankrijk, waar we enkele panden bezichtigen.

Zomer in Frankrijk, 2005.

Nadat we elkaar het ja-woord geven, vertrekken we op een ‘Tour de France’-huwelijksreis die ons langs de mooiste Chambres d’Hôtes van de Hexagone leidt. We hangen aan de lippen van de eigenaars die hun ervaringen met ons willen delen. Goed geïnformeerd en met beide voeten op de grond, keren we na een maand terug naar België, waar we onze droom opbergen om hem, zoals een waardevolle Bordeaux, goed te laten rijpen.

Wanneer in 2008 de kans zich voordoet om voor 5 jaar naar de Verenigde Staten te trekken grijpen we die met beide handen. Ons gezin, ondertussen uitgebreid met twee schatten van kinderen, pakt de valiezen met bestemming de Amerikaanse hoofdstad.

Winter in Washington, DC, 2013.

Wanneer onze kinderen, Celle en Sieke, op een koude zondagnamiddag met hun Amerikaanse vriendjes buitenspelen, grasduinen wij bij het haardvuur door de immobiliënadvertenties in Zuid-Frankrijk. Ons oog valt op een prachtig pand te Montmoreau-Saint-Cybard. We kijken elkaar aan en weten het allebei meteen; we hebben onze Chambres d’Hôtes gevonden. Twee weken later bevestigt een bezoek aan de idyllische plaats dat initiële buikgevoel. Dit is de plaats waar wij willen leven en gasten ontvangen. Dit is de plaats die de voorbije tien jaar zorgvuldig in onze droom gerijpt heeft. Tinne’s ouders, Paul en Agnes, zijn eveneens zozeer gecharmeerd dat ze prompt beslissen mee in ons avontuur te stappen.

Frankrijk, najaar 2013.

Nadat we de Atlantische Oceaan definitief terug oversteken, nestelen we ons in ons nieuwe stukje paradijs. ‘Les Mirandes’ blijkt effectief een hemels plekje te zijn waar ‘leven als God in Frankrijk’ zeker van toepassing is.

Dit gevoel willen wij graag met u delen en wij hopen van harte dat onze thuis ook uw favoriete plek mag worden.

Wij kijken alvast uit naar uw komst! Tot spoedig!

Olivier, Tinne, Celle & Sieke en Paul & Agnes

Naar boven

Gastheer, fotograaf en gepassioneerde kok. Echtgenoot van Tinne, Papa van Celle en Sieke.

Olivier heeft zowat de halve wereld rondgereisd, aan boord van de transportvloot van de Belgische luchtmacht voor o.a. het koningshuis, de Belgische regering en meerdere NATO excellenties. Tijdens een verblijf van 5 jaar in Washington DC schaafde hij zijn passie en culinaire kennis bij onder het goedkeurend oog van Chef Jan Van Haute, Executive Chef van de Belgische Ambassadeur in de USA.

Olivier streeft naar perfectie en is ervan overtuigd dat de setting van Les Mirandes, gecombineerd met oprechte gastvrijheid, comfort en culinaire verwennerij, de ideale ingrediënten zijn om uw verblijf onvergetelijk te maken...

Gastvrouw, ontwerpster en creatief brein achter Tinne Debruijne ceramics (www.tinnedebruijne.be) en Inamaro Porcelain Jewelry (www.inamaro.com). Echtgenote van Olivier, mama van Celle en Sieke.

Tinne heeft haar eigen atelier en galerij op Les Mirandes en in opdracht van o.a. D&M depot (www.dmdepot.com) en restaurant Btoo in Washington DC (www.btoo.com) maakt ze met haar creaties de wereld tot een mooiere plek. Dezelfde filosofie past ze toe als gastvrouw waar haar glimlach en toewijding elke gast zal weten te bekoren.

Schattenjagers, avonturiers ‘pur sang’ en gids in sport, spel en kattenkwaad. Zoon en dochter van Olivier en Tinne, broer en zus.

Celle en Sieke zijn miniwereldburgers die vlot 3 talen spreken (Nederlands, Frans en Engels). Gedurende de zomermaanden zorgen zij op Les Mirandes voor de avontuurlijke rondleidingen en animatie voor de leeftijdsgenootjes.

Veelzijdig kunstenares en liefhebster van klassieke muziek. Mama van Tinne, echtgenote van Paul, ‘mams’ van Celle en Sieke.

Agnes heeft een carrière als lerares aan de kunstacademie van Antwerpen achter de rug en besteedt haar vrije tijd nu aan haar grootste passies, namelijk ecologisch tuinieren, koken en kunst. Tekenen, schilderen en batik maken deel uit van haar repertoire en deze gaven deelt ze graag met gasten tijdens workshops (op afspraak) op Les Mirandes. Tijdens deze workshops gaan passie en ‘savoir vivre’ hand in hand, wat zorgt voor leerrijke momenten en interessante conversaties.

Bosbeheerder, compostmeester en levensgenieter. Echtgenoot van Agnes, papa van Tinne, ‘paps’ van Celle en Sieke.

Paul tovert elk stukje grond om tot een groenten-en kruidenweelde en staat in voor het beheer van de omliggende gronden en bossen. Hij zorgt met liefde voor onze 2 schotse highlanders, Bella en Donna en ook het kippenhok heeft voor hem geen geheimen. Paul staat in voor de constante kwaliteitscontrole van de lokale wijn, evenals onze eigen wijngaard, een taak die hij met plezier ter harte neemt.

Naar boven

Galerij